お昼ご飯に、安宅にある孔明館さんへ
日替定食をいただきました。
今日はチキンカツ。
サクッとしたコロモ、チキンはジューシーでとても柔らか。
揚げ物でも重くなく、とても美味しくいただきました。
770円。昨今の物価高の時代に800円以下で外食ランチができるのはありがたいです。
そして店内はとても清潔に清掃されています。
入った瞬間に丁寧な清掃を感じます。
そして、入口の引戸の滑らかな開閉具合に驚き。
この開閉のスムーズさを体感するだけでもお店へ行く価値があります。
ドアの部品がバカになったスカスカした開閉ではなく、しっかりメンテナンスされた滑らかな開閉です。
ぜひ、体感していただきたい。
清掃しかり、ドアなどのメンテナンスなど細部に気を配られているのが、
料理の美味しさにも表れているのだと感じました。